混合高粘度材料的實驗室和中試工廠對其頂置電動攪拌機有特殊的性能要求。根據Wikipedia的定義，流體的粘度“是其抵抗剪切應力或拉應力引起的逐漸變形的能力的度量”。這是由于以不同速度運動的流體中的粒子之間的摩擦。
眾所周知，某些液體表現出粘度變化。例如，在老式的夏季，可以看到90°F時機油的“流動性”，而向吹雪機發動機中添加機油時則以20°F的溫度將其從容器中取出。對于正在研究新配方或修改配方的加工步驟的實驗室人員而言，此示例可能是，也可能不是。但是該示例是適當的，因為在加工過程中粘度（a）可以以任何一種方式改變，并且（b）高架電動攪拌機必須適應這些改變。
當在實驗或批處理過程中將不同的成分添加到燒杯中時，粘度也會發生變化。
不管是穩定的還是變化的，對頂置式電動攪拌機適應粘度的能力的另一個影響是攪拌葉輪的幾何形狀。當高粘度樣品放入燒杯中時，某些配置相當不錯，但其他配置（例如葉片式葉輪）則可能在將負載施加到頂置式攪拌機上時表現出極大的侵略性。
高粘度攪拌的選擇提示
提供六種型號的架空實驗室電動攪拌機。R100CTzui好處理重型攪拌，它可以在10–500 rpm的轉速下提供高達600 Ncm（牛頓厘米）的扭矩能量。zui大攪拌量為200升。
高粘度電動攪拌機的重要功能包括：
